Blog berichten van '2021' 'november'

Een grote passie van bakker René Vermeij is het maken van Desembrood. Het Desembrood wordt gemaakt van de eigen desemcultuur van Bakkerij Vermeij Door de lange ontwikkeltijd van het deeg krijgen de broden een heerlijke volle smaak. Ook kenmerkend is de krokante korst. Al verschillende keren zijn René en zijn bakkers in de prijzen gevallen bij de jaarlijkse Desem Awards. Dé topper in het assortiment is het Desembrood met Noten en Krenten. Te lekker om te laten liggen!

Zo leuk! Producten uit de eigen streek. In samenwerking met de plaatselijke molen, d’Olde Zwarver, in Kampen. Voor de Kamper speltkoeken en onze Molenspelt gebruiken wij speltmeel dat verbouwd wordt in de regio. De Kamper molen pelt en maalt het speltgraan voor ons. Kamper Speltkoeken: Een heerlijke brosse koek gemaakt van volkoren speltmeel. Lekker voor zo even bij de koffie. Verpakt in een mooie koker. Molenspelt: Een stoer speltbrood gemaakt van volkoren speltmeel. Een stevig desembrood met een mooie volle smaak.

Koek in alle soorten en maten. Onze bakkers zijn er een kei in! In onze winkels vindt u daarom een ruime sortering aan koeken. Variërend van bitterkoekjes, de beroemde rondo’s tot een heerlijke kaneelkoek. Een aantal toppers uitgelicht: Kamper slof, een heerlijke koek met walnoten, gevuld met huisgemaakte caramelspijs, om lekker stukjes van te snijden. Vanillestang, een begrip in Kampen, IJsselmuiden en omstreken. Cake met een zoet laagje fondant aan beide zijden. Speculaas, in tegenstelling tot bij veel bakkers wordt speculaas bij ons het hele jaar gebakken. Waarom? Omdat onze klanten niet zonder kunnen, zo lekker! Wij bakken de bekende krokante speculaasbrok, maar ook onze zachte variant is zeker de moeite waard om eens te proberen.